不久前，一位70岁的男子在吃了几个桔子后走在"幽灵"前面，引起了高钾血症。这是怎么回事？

半个月前就开始了。那天中午，方师父看到家人买来的新鲜橙子，香甜贪婪地吃了半斤。晚上十一点，正准备上床睡觉的方师父突然感到胸闷、气短、全身疲劳。一家人心情不好，快拨120，就会被送往长沙市第三医院急救。

血电解质检测结果显示，方师父血中钾离子高达6.51mmol·L，远高于正常值3.5-5.0mmol/L，急诊医生判断他有高钾血症，如果不及时处理，就会发生心脏骤停。

肾科医师刘晓庆立即给予低血钾，并通知护士紧急血液透析滤过治疗。十二小时后，方师父的血钾值降至4.02 mmol/L，解除了生命警报，使危机变成安全。

走在前面的方鬼师父，不明白他是怎么突然得高血钾的。

肾病科副主任谭一祥详细询问了病史。结果方师父患尿毒症，定期接受透析治疗一年多。当家人不经意间说老人的病情与当天的饮食不同时，谭以祥终于找到了病因--贪食的橙子。

难怪每次我做透析时，医生都会告诉我饮食要特别注意，少吃黄色水果等等，我还是不知道原因！"方先生有点困惑。

橘子是富含钾的水果，肾功能不全的患者，尤其是尿毒症患者，应避免食用此类食物。"谭宜祥说，钾是人体重要的电解质之一，正常的血钾在维持心跳、呼吸和神经肌肉兴奋方面起着关键作用。肾受血钾调节后，肾正常人，如果钾摄入量越多，肾脏就会排出更多的钾，如果钾摄入量越少，肾脏的钾排出量就越少，血钾就会维持在正常水平，以保证身体的正常功能，即使摄入大量高钾食物，一般也不会出现高钾血症。

但是，随着肾功能的下降，肾"阀"的调节能力下降，钾排泄能力大幅度下降。如果此时吃大量富含钾离子的食物，就特别容易发生高钾血症。因此，尿毒症肾功能衰竭患者即使钾摄入量不高，也容易出现高钾血症。

高血钾通常会导致口腔和四肢麻木，疲劳和虚弱，肌肉酸痛，肢体苍白，湿冷，严重胸闷，呼吸急促，软瘫，心跳极慢，呼吸困难，恍惚，严重心脏骤停和死亡。

因此，肾功能不全和尿毒症患者应注意减少饮食中钾的摄入量，不要吃香蕉、榴莲、柿子、干枣、葡萄干、泡菜等；改变烹饪方法，少喝汤，切小片蔬菜热水，然后煮；减少调味品的使用，以有效地防止高钾血症的发生。

谭义祥建议，尿毒症透析患者应及时到医院进行血液透析治疗，以清除体内钾离子，同时注意日常饮食，避免摄入高钾食物；肾功能损害患者应定期复查，及时发现无症状的高钾血症；按医嘱服药，不可自行服用含钾含钾中药，以引起高钾血症。"-